保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 938收藏
15.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7389
龙利鱼是一种营养价值很高的鱼类，肉质细嫩，鲜美，可以做馅，煎制，清蒸，炸制，怎么做都特别好吃，今天我就为大家介绍其中一种做法，炸龙利鱼。
36分钟
家常味
初级
热菜
炸
其他
1/9 龙利鱼洗净，切条放料酒，葱姜蒜，盐，生抽腌制
2/9 鸡蛋打成蛋液备用
3/9 面粉适量备用
4/9 面包糠备用
5/9 把腌好的鱼放入面粉中蘸匀面粉，然后放入蛋液中蘸好蛋液，再放入面包糠中
6/9 蘸好面包糠的放入盘中备用
7/9 油热好后，放入鱼柳炸制
8/9 炸好后装盘，撒少许孜然粉，椒盐粉，再倒点番茄酱即可
9/9 再来一盘
炸制时油温不可太高
