香酥龙利鱼的做法_菜谱_香哈网
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香酥龙利鱼
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香酥龙利鱼

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龙利鱼是一种营养价值很高的鱼类,肉质细嫩,鲜美,可以做馅,煎制,清蒸,炸制,怎么做都特别好吃,今天我就为大家介绍其中一种做法,炸龙利鱼。

作者: redrose2
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 龙利鱼洗净,切条放料酒,葱姜蒜,盐,生抽腌制

    1/9 龙利鱼洗净,切条放料酒,葱姜蒜,盐,生抽腌制

  • 鸡蛋打成蛋液备用

    2/9 鸡蛋打成蛋液备用

  • 面粉适量备用

    3/9 面粉适量备用

  • 面包糠备用

    4/9 面包糠备用

  • 把腌好的鱼放入面粉中蘸匀面粉,然后放入蛋液中蘸好蛋液,再放入面包糠中

    5/9 把腌好的鱼放入面粉中蘸匀面粉,然后放入蛋液中蘸好蛋液,再放入面包糠中

  • 蘸好面包糠的放入盘中备用

    6/9 蘸好面包糠的放入盘中备用

  • 油热好后,放入鱼柳炸制

    7/9 油热好后,放入鱼柳炸制

  • 炸好后装盘,撒少许孜然粉,椒盐粉,再倒点番茄酱即可

    8/9 炸好后装盘,撒少许孜然粉,椒盐粉,再倒点番茄酱即可

  • 再来一盘

    9/9 再来一盘

  • 小贴士

    炸制时油温不可太高

    作者: redrose2

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