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蛋糕

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最简单的电饭锅蛋糕,做着做着就做出来了,虽然比想象中糟糕,但也算是蛋糕吧??

作者: 傲丝姑娘8T2B
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/12 准备材料

  • 将鸡蛋的蛋清,蛋黄分开。

    2/12 将鸡蛋的蛋清,蛋黄分开。

  • 蛋黄放5勺糖,搅拌

    3/12 蛋黄放5勺糖,搅拌

  • 搅拌后加半盒多牛奶继续搅拌

    4/12 搅拌后加半盒多牛奶继续搅拌

  • 搅拌后再加面粉搅拌成面糊,

    5/12 搅拌后再加面粉搅拌成面糊,

  • 搅拌蛋清,搅拌几下后加半勺糖,再搅拌。搅拌过一段时间再加半勺糖,之后再重复一次,也是加半勺糖

    6/12 搅拌蛋清,搅拌几下后加半勺糖,再搅拌。搅拌过一段时间再加半勺糖,之后再重复一次,也是加半勺糖

  • 搅拌蛋清过程

    7/12 搅拌蛋清过程

  • 耐心搅拌成这样,坚持就行,

    8/12 耐心搅拌成这样,坚持就行,

  • 后放半蛋清入蛋黄搅拌,要上下翻搅拌,不要圏搅拌。后再加剩下的搅拌匀均。

    9/12 后放半蛋清入蛋黄搅拌,要上下翻搅拌,不要圏搅拌。后再加剩下的搅拌匀均。

  • 电饭锅加油按键热下锅,跳后倒搅拌好的放入按键

    10/12 电饭锅加油按键热下锅,跳后倒搅拌好的放入按键

  • 不到两分跳后用毛巾封着出气口20分钟后松开再按键,跳后再封出气口20分。

    11/12 不到两分跳后用毛巾封着出气口20分钟后松开再按键,跳后再封出气口20分。

  • 大功告成

    12/12 大功告成

  • 小贴士

    打发蛋清时要坚持,如觉得累,可看电视转移注意力,但手不要停。
    打发蛋清时加少少白醋去醒。重要

    作者: 傲丝姑娘8T2B

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