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28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 明虾放入清水中泡一会，清洗干净。
2/7 金针菇洗干净，去蒂摆放在盘中。
3/7 虾用剪刀剪去腿，在从背部剪开去筋。
4/7 去筋后虾剥皮，从肚子中间剪开，注意不要剪到虾尾，虾尾从虾肚子里穿出来。
5/7 虾整好后放入盘子里，与金针菇一起放入祸中蒸5_6分钟。
6/7 祸中到油，油热后放入蒜蓉，糖，蚝油，生抽，翻炒至蒜蓉泛黄。
7/7 将炒好的蒜蓉浇到蒸好的虾上。
