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用儿子喜欢的口味做寿司，虽颠覆了正宗，却也别有一番风味😊
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 把胡萝卜，黄瓜，火腿，煎好的鸡蛋切成丝
2/11 准备好所有的原材料，米饭根据自己口味用白醋、盐和白糖拌匀
3/11 准备好寿司帘
4/11 在寿司帘上铺一张海苔，上面铺上米饭，四周留出0.5厘米的距离，米饭要铺平压紧
5/11 在米饭上抹一层仲景香菇酱
6/11 再撒满肉松
7/11 把切好的黄瓜丝胡萝卜丝火腿丝和鸡蛋丝铺在肉松上，铺到1/3-1/2的面积就可以，不要全都铺满
8/11 用寿司帘从料多的一边向另一边卷起来，卷好后撤去帘子
9/11 用一把快刀将寿司卷切成段，每切完一下都要擦干净刀再接着切下一下
10/11 切好后装盘即可
11/11 摆个造型也不错
1.米饭要是热的才更容易操作，不喜欢用白醋6拌匀，就用原味的即可
2.铺米饭时要压紧，各种材料不要太满，四周留出距离，否则一卷材料会被挤出来
3.我是儿子不喜欢沙拉酱才用香菇酱的，可以根据自己口味尝试其它的酱料，比如沙拉酱、番茄酱、泰式甜辣酱、海天招牌拌饭酱……
4.卷寿司时一定要卷紧，这样才容易切成型
5.里边的馅料也可以随心所欲地搭配，总之，我的寿司我做主！
