红茶手指饼的做法_菜谱_香哈网
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红茶手指饼
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红茶手指饼

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吃起来脆脆香香,还有红茶的回味。

作者: YTXSHOP2005
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 红茶包

    1/10 红茶包

  • 牛奶微波炉加热至40度左右,与酵母混合,静置10分钟。

    2/10 牛奶微波炉加热至40度左右,与酵母混合,静置10分钟。

  • 除黄油外,其它材料混合在一起揉面。

    3/10 除黄油外,其它材料混合在一起揉面。

  • 糅合的差不多了,加入黄油继续揉合。

    4/10 糅合的差不多了,加入黄油继续揉合。

  • 揉好的面团进行基础发酵,至少一小时。

    5/10 揉好的面团进行基础发酵,至少一小时。

  • 发至2到3倍后,取出排气,静置松弛20分钟。

    6/10 发至2到3倍后,取出排气,静置松弛20分钟。

  • 把静止好的面团用擀面杖擀开,厚度不要太厚,用擀面杖做尺,把面片切成长度差不多的长条。

    7/10 把静止好的面团用擀面杖擀开,厚度不要太厚,用擀面杖做尺,把面片切成长度差不多的长条。

  • 把切好的长条均匀放置在烤盘上,再发酵一会,就可以入预热好的烤箱了。

    8/10 把切好的长条均匀放置在烤盘上,再发酵一会,就可以入预热好的烤箱了。

  • 烤箱180度,上下火15到20分钟即可。就可以出炉晾凉了。

    9/10 烤箱180度,上下火15到20分钟即可。就可以出炉晾凉了。

  • 脆脆的,还有红茶的回味,拿在手里吃的停不下来。

    10/10 脆脆的,还有红茶的回味,拿在手里吃的停不下来。

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