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青椒：含维c很多，胡罗卜：补肝明目，清热解毒，滑子蘑：营养价值高，提高人体免疫力。
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 把胡罗卜和青椒洗干净，切菱形块备用
2/7 锅添水烧开，加滑子蘑焯十分钟，捞出过凉，空干水份。
3/7 锅加油
4/7 放肉炒变色
5/7 放滑子蘑翻炒均匀
6/7 放胡罗卜和青椒翻炒均匀，加油，生抽。
7/7 加鸡精和葱花即可
肉用淀粉和料酒腌一下，去腥肉口感嫩。
