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很好很好吃,比蒸的蒜蓉开边虾还好吃,因为真的很香。
1/7 虾卖回来洗净,从头片到尾,但不能片断,入图,把所有的虾全部片完。
2/7 用清水洗净,去掉头上的脏东西和沙线。依次摆在一张铁网上。
3/7 把提前做好的蒜蓉酱码在虾上面。
4/7 然后上烤架上烤8到10分钟。
5/7 看着颜色会慢慢变化,蒜变金黄水份干了就可以了。
6/7 用夹子把虾慢夹出来,
7/7 最后来点葱花,OK
蒜蓉的制作,蒜蓉100克,锅下100克色拉油下50克蒜蓉小火慢慢炸香,捞出放凉,另50克蒜蓉加耗油10克,生抽10克,味精5克,白糖5克,美极鲜酱油10克,炸好的蒜蓉一起拌匀,把色拉油到进去,用保鲜膜封一天,放进冰箱就可以用了。