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客家五花肉
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客家五花肉

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五花肉:1.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响。   2.富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。   3.猪肉含有丰富的优质蛋白质。   4.提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

作者: 范范
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 首先把五花肉放锅里焯水。

    1/8 首先把五花肉放锅里焯水。

  • 然后捞起沥干水份晾凉后,切成肉片。

    2/8 然后捞起沥干水份晾凉后,切成肉片。

  • 然后把五花肉煎成两面金黄放盘里。

    3/8 然后把五花肉煎成两面金黄放盘里。

  • 把梅菜切好放锅炒五分钟,加点白糖,起锅。

    4/8 把梅菜切好放锅炒五分钟,加点白糖,起锅。

  • 把炒好的梅菜装盘。

    5/8 把炒好的梅菜装盘。

  • 把五花肉摆好放梅菜上面,淋上酱油,用锅隔水再蒸20分钟。

    6/8 把五花肉摆好放梅菜上面,淋上酱油,用锅隔水再蒸20分钟。

  • 蒸20分钟后五花肉可以吃咯?

    7/8 蒸20分钟后五花肉可以吃咯?

  • 是不是已经垂涎三尺呢?

    8/8 是不是已经垂涎三尺呢?

  • 小贴士

    湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食五花肉。

    作者: 范范

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