双笋虾仁的做法_菜谱_香哈网
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双笋虾仁
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双笋虾仁

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春笋、莴笋的清香,加上虾仁的鲜味,真是一道让人想想都流口水的美味啊

作者: tb2016
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉切丁,放入少量淀粉调匀备用

    1/7 猪肉切丁,放入少量淀粉调匀备用

  • 虾仁开背除虾线,备用

    2/7 虾仁开背除虾线,备用

  • 春笋、莴笋剥好切成小丁,分别用开水抄过,备用

    3/7 春笋、莴笋剥好切成小丁,分别用开水抄过,备用

  • 锅中放适量食用油,中火,油热后煸炒猪肉丁,表面变色后,加少量生抽,略煸炒盛出备用

    4/7 锅中放适量食用油,中火,油热后煸炒猪肉丁,表面变色后,加少量生抽,略煸炒盛出备用

  • 再加少量油,加入姜丝煸炒加入虾仁,煸炒,放入少量黄酒再翻炒

    5/7 再加少量油,加入姜丝煸炒加入虾仁,煸炒,放入少量黄酒再翻炒

  • 加入双笋丁,继续翻炒,加入肉丁,分别加胡椒粉鸡精盐适量,翻炒。

    6/7 加入双笋丁,继续翻炒,加入肉丁,分别加胡椒粉鸡精盐适量,翻炒。

  • 加入适量的水淀粉,略炒盛出装盘即可

    7/7 加入适量的水淀粉,略炒盛出装盘即可

  • 小贴士

    我的手机拍照效果不好,这道菜有莴笋的碧绿,春笋的淡黄,虾仁的洁白,肉丁的粉嫩,真是很诱人食欲的菜呢

    作者: tb2016

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