墨鱼干烧排骨的做法_菜谱_香哈网
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墨鱼干烧排骨
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墨鱼干烧排骨

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这是海鲜配肉的节奏,香香的排骨配上鲜鲜的墨鱼干,很好吃也不腥

作者: 记得33
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好排骨和墨鱼干

    1/11 准备好排骨和墨鱼干

  • 将墨鱼干在热水中泡软

    2/11 将墨鱼干在热水中泡软

  • 将小排过下水去腥味,墨鱼干洗净

    3/11 将小排过下水去腥味,墨鱼干洗净

  • 墨鱼干切片

    4/11 墨鱼干切片

  • 将锅烧热,放入少许油,放入姜片和排骨

    5/11 将锅烧热,放入少许油,放入姜片和排骨

  • 排骨炒会放入墨鱼干

    6/11 排骨炒会放入墨鱼干

  • 加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油, 炒一炒

    7/11 加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油, 炒一炒

  • 颜色瞬间变了

    8/11 颜色瞬间变了

  • 加入适量的水煮一煮

    9/11 加入适量的水煮一煮

  • 大火慢慢收汁

    10/11 大火慢慢收汁

  • 来一张

    11/11 来一张

  • 小贴士

    1.墨鱼干要放热水中泡软
    2.墨鱼干眼睛要去掉,因为黑黑的,去骨头和肚子

    作者: 记得33

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