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内脂豆付是一道很快手的凉拌菜，清淡，清火去热，还可促进消化吸收，并且具有清肠功效。
1/3 內脂豆付切块加盐，味精拌匀备用。
2/3 香椿飞水过凉，切碎加盐腌制入味。
3/3 豆付装盘撒香椿碎，淋香油即可。
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