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香椿拌豆腐是山东省传统的汉族名菜,属于鲁菜系。具有润肤明目,益气和中,生津润燥的功效。香椿拌豆腐也是一清二白的哦。。。
1/8 内酯豆腐一块
2/8 切成小四方块,锅内放水烧开,豆腐过一下水除去豆腥味。
3/8 香椿芽洗净开水烫一下。控水干净
4/8 将香椿芽切碎
5/8 豆腐捞出锅后用凉水冲凉,放盆里,加入香椿芽(我加点胡萝卜碎装饰)
6/8 放入适量的盐和五香粉
7/8 加入适量的芝麻香油调味均匀
8/8 可以撒入适量的芝麻,装入盘内食用。
快捷简单营养,香味独特。不需要加入过多的调味品。