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蟹黄豆腐
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蟹黄豆腐

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豆腐的做法有很多,我独爱这道蟹黄豆腐,绝对是口感一流。

作者: 鸿鹄之志2
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系东北菜
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  • 豆腐洗净,切小方块,抄水备用。

    1/6 豆腐洗净,切小方块,抄水备用。

  • 鸭蛋黄碾碎备用。

    2/6 鸭蛋黄碾碎备用。

  • 葱丝备用

    3/6 葱丝备用

  • 锅中放入底油,然后将鸭蛋黄碾碎放入,炒匀。

    4/6 锅中放入底油,然后将鸭蛋黄碾碎放入,炒匀。

  • 下入豆腐炒匀,加盐,味精,翻炒片刻。

    5/6 下入豆腐炒匀,加盐,味精,翻炒片刻。

  • 出锅

    6/6 出锅

  • 小贴士

    咸蛋黄里为了增加点咸味可以放一定量的咸蛋清。

    作者: 鸿鹄之志2

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