日式果子麻薯的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
日式果子麻薯
打开APP,查看视频做法>>

日式果子麻薯

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 2820收藏

17.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7031

軟軟的外皮濃濃的奶香口感十足做小吃就非常不錯,今天就分享一下做法。

作者: 寶兒-Boyiii
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 準備好用材。

    1/12 準備好用材。

  • 將糯米粉+木薯粉+細砂糖+牛奶攪拌均勻成糊狀,平均分成2份,取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。

    2/12 將糯米粉+木薯粉+細砂糖+牛奶攪拌均勻成糊狀,平均分成2份,取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。

  • 放入鍋裡隔水蒸20分鐘,途中要用筷子攪拌一下。

    3/12 放入鍋裡隔水蒸20分鐘,途中要用筷子攪拌一下。

  • 蒸好后晾溫。

    4/12 蒸好后晾溫。

  • 各自加入黃油揉至表面光滑,用保鮮膜包起。

    5/12 各自加入黃油揉至表面光滑,用保鮮膜包起。

  • 取50g糯米粉不需要放油干炒一下。

    6/12 取50g糯米粉不需要放油干炒一下。

  • 准備好豆沙和擀面杖。(豆沙是提前一晚做好)

    7/12 准備好豆沙和擀面杖。(豆沙是提前一晚做好)

  • 在底下撒點炒過的糯米粉,取一小麵團,用擀面杖擀開。

    8/12 在底下撒點炒過的糯米粉,取一小麵團,用擀面杖擀開。

  • 在面皮下放一張保鮮膜,在面皮上放入一勺豆沙餡。

    9/12 在面皮下放一張保鮮膜,在面皮上放入一勺豆沙餡。

  • 包起如圖包起收口後扭轉收緊。

    10/12 包起如圖包起收口後扭轉收緊。

  • 最後可用小刷在表面刷上一層炒過的糯米粉。<br/>或是用篩網篩一層哦。

    11/12 最後可用小刷在表面刷上一層炒過的糯米粉。
    或是用篩網篩一層哦。

  • 皮薄餡多,軟軟的奶香十足,你也來試試吧!

    12/12 皮薄餡多,軟軟的奶香十足,你也來試試吧!

  • 小贴士

    1.糯米粉蒸熟后會比較粘手,大家可以帶上一次性手套。
    2.蒸糯米糊時中途要用筷子再次攪拌。
    3豆沙餡大家可以提前一晚做好放在冰箱裡備用。

    作者: 寶兒-Boyiii

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐