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建议电饭锅蛋糕

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第一次尝试,自我感觉良好!

作者: 孟夏桑1
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蛋清分离

    1/8 蛋清分离

  • 蛋清加入一小勺盐,突出甜味,再加一大勺糖搅拌

    2/8 蛋清加入一小勺盐,突出甜味,再加一大勺糖搅拌

  • 拌成以下糊状再加一大勺糖继续搅拌

    3/8 拌成以下糊状再加一大勺糖继续搅拌

  • 15分钟后搅拌成如图所示状态

    4/8 15分钟后搅拌成如图所示状态

  • 在蛋黄里加入两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀后加入之前拌好的固体状蛋清,上下拌匀,注意是上下!

    5/8 在蛋黄里加入两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀后加入之前拌好的固体状蛋清,上下拌匀,注意是上下!

  • 拌均匀之后放在一边备用,把电饭锅底和内壁周边涂油加热一分钟,倒入蛋糕材料

    6/8 拌均匀之后放在一边备用,把电饭锅底和内壁周边涂油加热一分钟,倒入蛋糕材料

  • 按煮饭键2分钟跳键后用毛巾堵住蒸汽口闷20分钟,然后再按煮饭键焖5到10分钟即可

    7/8 按煮饭键2分钟跳键后用毛巾堵住蒸汽口闷20分钟,然后再按煮饭键焖5到10分钟即可

  • 降降!新鲜出炉,甜香松软,非常满意!

    8/8 降降!新鲜出炉,甜香松软,非常满意!

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