保存到手机
看更多做法
5.2万点赞 · 2838收藏
23.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.1万
即做即吃，方便
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 注意，打蛋清不能沾一滴水哦，否则是不能打出奶油状的。 蛋清分离
2/17 蛋清打两下就这样了，放一点点盐增加甜度
3/17 放一勺白糖继续打
4/17 这样就快好了
5/17 打到这个程度就好了，应该比盒装酸奶在粘稠点，放一边备用
6/17 蛋黄里放六勺牛奶
7/17 三勺冒尖面粉
8/17 两勺白糖。白糖可以按自己口味放
9/17 搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清然后上下搅拌
10/17 搅拌好，在放另一半奶油状的蛋清上下搅拌
11/17 搅拌好以后是这个样子，忘拍图了
12/17 电饭锅先预热三分钟，取出来在里面放一点油，抹匀
13/17 倒入搅拌好的蛋糕液
14/17 蹲几下锅，把气泡震出来
15/17 放锅里按下开始健30分钟就好了，我家电饭锅到点自己就跳保温了，不知道小伙伴们的电饭锅什么样子哦！上面的蔓越梅是开始三分钟后放进去的，开盖迅速扔里，如果时间长跑气就不好了。也可以不放，等以后经验多了在放。
16/17 锅内图了油，一到就出来了
17/17 底部颜色比较深
鸡蛋要用室温的，打蛋清不能沾一滴水。
