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即做即吃,方便
1/17 注意,打蛋清不能沾一滴水哦,否则是不能打出奶油状的。 蛋清分离
2/17 蛋清打两下就这样了,放一点点盐增加甜度
3/17 放一勺白糖继续打
4/17 这样就快好了
5/17 打到这个程度就好了,应该比盒装酸奶在粘稠点,放一边备用
6/17 蛋黄里放六勺牛奶
7/17 三勺冒尖面粉
8/17 两勺白糖。白糖可以按自己口味放
9/17 搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清然后上下搅拌
10/17 搅拌好,在放另一半奶油状的蛋清上下搅拌
11/17 搅拌好以后是这个样子,忘拍图了
12/17 电饭锅先预热三分钟,取出来在里面放一点油,抹匀
13/17 倒入搅拌好的蛋糕液
14/17 蹲几下锅,把气泡震出来
15/17 放锅里按下开始健30分钟就好了,我家电饭锅到点自己就跳保温了,不知道小伙伴们的电饭锅什么样子哦!上面的蔓越梅是开始三分钟后放进去的,开盖迅速扔里,如果时间长跑气就不好了。也可以不放,等以后经验多了在放。
16/17 锅内图了油,一到就出来了
17/17 底部颜色比较深
鸡蛋要用室温的,打蛋清不能沾一滴水。