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电饭锅蛋糕
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电饭锅蛋糕

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第一次尝试做蛋糕没有打蛋器,更别说是电动的了,总想做蛋糕,今晚忽然想吃蛋糕了,就去准备食材,随然不是太好,我要写成菜谱,因为我第一次做,也是最后一次这样做,

作者: 郭新文
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好的食材

    1/12 准备好的食材

  • 准备两个无油无水的盆子,

    2/12 准备两个无油无水的盆子,

  • 蛋清,蛋黄分开,没有打蛋器,用三根筷子,打发蛋清,加一汤勺白糖搅拌,搅拌稀稠了在加一勺白糖,聚续搅拌,

    3/12 蛋清,蛋黄分开,没有打蛋器,用三根筷子,打发蛋清,加一汤勺白糖搅拌,搅拌稀稠了在加一勺白糖,聚续搅拌,

  • 不能停下来,一直搅拌15分钟就可以了。

    4/12 不能停下来,一直搅拌15分钟就可以了。

  • 用筷子挑起不会掉下来就好了

    5/12 用筷子挑起不会掉下来就好了

  • 加三大汤勺面粉,六汤勺牛奶,两勺白糖,一勺玉米油,搅拌均匀,

    6/12 加三大汤勺面粉,六汤勺牛奶,两勺白糖,一勺玉米油,搅拌均匀,

  • 放一半蛋清液搅拌均匀,在放最后一半上下搅拌均匀就可以了。

    7/12 放一半蛋清液搅拌均匀,在放最后一半上下搅拌均匀就可以了。

  • 搅拌好的蛋糕糊,电饭锅提前预热一分钟,刷均匀玉米油,

    8/12 搅拌好的蛋糕糊,电饭锅提前预热一分钟,刷均匀玉米油,

  • 放入锅里墩几下排气,

    9/12 放入锅里墩几下排气,

  • 按蒸饭键就不用管了,一直等音乐响就熟了,

    10/12 按蒸饭键就不用管了,一直等音乐响就熟了,

  • 蒸好的蛋糕扣在案板上,自动脱落了,

    11/12 蒸好的蛋糕扣在案板上,自动脱落了,

  • 成品图

    12/12 成品图

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