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买的现成的蛋挞皮,做出来口感不错,下次尝试自己做蛋挞皮,要有耐心一步步来。
1/8 木瓜削皮,切小粒
2/8 蛋挞皮放烤盘里,木瓜粒放到蛋挞皮里
3/8 稀奶油,牛奶,白糖倒锅里,小火加热至白糖融化,放冷备用
4/8 蛋黄倒入(3)中
5/8 低筋面粉过筛倒入一起搅拌
6/8 用塞子过滤蛋挞水
7/8 过滤好的蛋挞水倒入放有木瓜粒的蛋挞皮,再加点红枣粒。烤箱220度预热5分钟,烤盘放倒数第二层,220度烤20分钟左右即可
8/8 蛋挞出炉咯,可以直接食用