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自从买了面包机之后,发现现在的面包机真心是多功能,不止能做面包还可以做年糕,甚至还可以做冰淇淋,不过得搭配面包机专用的冰淇淋桶。
1/6 面包机专用的冰淇淋桶,需要先冷冻在冷冻库里至少16小时。
要提前1天冻好了冰淇淋桶之后,再开始准备冰淇淋的材料。
用iMix模式,单独把淡奶油先打发备用。
2/6 把牛奶,炼奶和淡奶油,搅拌均匀放在冰箱1小时。然后把冻好的面包机专用冰淇淋桶拿出来,安装到面包机。启动iMix程序20分钟(想口感硬一些的话就再加时间),一边搅拌的时候一边把冷藏好的材料倒进去。
3/6 一边搅拌一边还会发起来,这是搅拌了差不多10分钟的状态。
4/6 20分钟搅拌结束,已经满满的一桶。
5/6 这个时候已经是霜淇淋的样子。
6/6 建议就捧着冰淇淋桶吃,一边吃一边还会变得更硬点,因为冰淇淋桶本身可以继续帮冰淇淋降温。