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菜苔开水焯后凉拌，少油低脂，健康好吃
1/5 菜苔洗净，一锅水烧开，焯熟
2/5 沥净冷却摆盘，加上花生碎
3/5 葱白、蒜末、姜末备好，液体佐料和好，热好油加入葱蒜姜末，放入液体煎一会儿
4/5 淀粉加水倒入烧开
5/5 倒入菜盘
无难度，根据各自口味增减佐料
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