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蒜苔
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蒜苔

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颜色鲜亮,增进食欲

作者: Smile可
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蒜苔热水淖一下

    1/10 蒜苔热水淖一下

  • 入冷水备用

    2/10 入冷水备用

  • 胡萝卜热水淖

    3/10 胡萝卜热水淖

  • 捞出入冷水

    4/10 捞出入冷水

  • 沥干水分,备用

    5/10 沥干水分,备用

  • 葱姜切末,肉切片

    6/10 葱姜切末,肉切片

  • 热油葱姜,胡椒面爆锅后炒肉

    7/10 热油葱姜,胡椒面爆锅后炒肉

  • 肉半熟时下菜炒

    8/10 肉半熟时下菜炒

  • 加盐,料酒,炒匀

    9/10 加盐,料酒,炒匀

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    由于事先食材已过热水,所于炒时要大火烹制,时间2分钟左右

    作者: Smile可

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