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清淡爽口，蒜香味儿十足。
1/7 成品图。
2/7 菜心冲洗干净，控干水份。
3/7 切蒜末。
4/7 锅倒油烧热放入蒜末炒香。
5/7 放入菜心，淋入料酒翻炒断生。
6/7 调入盐，鸡精炒匀。
7/7 出锅装盘。
全程大火快速翻炒。
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