焦糖牛奶布丁的做法_菜谱_香哈网
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焦糖牛奶布丁
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焦糖牛奶布丁

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初次尝试,不尽人意。

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材(纯牛奶,鸡蛋,QQ糖,白糖)

    1/8 准备食材(纯牛奶,鸡蛋,QQ糖,白糖)

  • 准备50克糖放锅里炒融化成焦糖。加入热水搅拌

    2/8 准备50克糖放锅里炒融化成焦糖。加入热水搅拌

  • 焦糖倒入磨具放冰箱冷藏一会

    3/8 焦糖倒入磨具放冰箱冷藏一会

  • 放入150克牛奶,加入一个蛋黄,和50克QQ糖

    4/8 放入150克牛奶,加入一个蛋黄,和50克QQ糖

  • 锅里水烧开,隔水融化QQ糖就行

    5/8 锅里水烧开,隔水融化QQ糖就行

  • 融化好的牛奶QQ糖糊

    6/8 融化好的牛奶QQ糖糊

  • 取出焦糖磨具,倒入融化好的牛奶QQ糖糊,放冰箱冷藏三四个小时

    7/8 取出焦糖磨具,倒入融化好的牛奶QQ糖糊,放冰箱冷藏三四个小时

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    倒的时候用牙签化一圈。或者用热毛巾捂住。

    作者: 唯薇一笑

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