




7.1万点赞 · 520收藏
独家 · 8.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万
焦糖的累,你们是不会懂的

1/15 先来个材料大合集

2/15 牛奶加糖(15克),小火融化

3/15 散热后加蛋液

4/15 搅拌

5/15 搅拌后过滤3遍

6/15 布丁液备用

7/15 水加白糖(50克)小火融化

8/15 约10分钟成焦糖

9/15 快速倒入杯里

10/15 再倒入布丁液

11/15 放入装了水的容器里,没有的可以用盘子装水,烤箱 预热150℃ 30分钟取出

12/15 美美哒

13/15 不会倒

14/15 成品

15/15 依旧那样美丽

