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小火煎
1/5 面粉发酵见图
2/5 压平再抹上油,花椒,盐,葱花,再面皮中间划上十几刀,见图
3/5 捲起压成饼
4/5 用平底锅倒入少量的油,小火慢煎成金黄色大功告成
5/5 香脆
一直用小火慢煎两至三分钟