蔓越莓饼干

做法 将做法保存到手机

• 

  1/13 准备好材料，将蔓越莓切碎备用

• 

  2/13 将黄油放烤箱开发酵键十分钟左右，将黄油融化，然后将糖粉和鸡蛋加入融化的黄油中，搅拌均匀

• 

  3/13 将蔓越莓倒入黄油中

• 

  4/13 搅拌均匀

• 

  5/13 筛入低粉

• 

  6/13 将混合物用硅胶刀搅拌均匀

• 

  7/13 将台面上铺好保鲜膜

• 

  8/13 将混合物整理成型，放冰箱冷冻室冷冻2小时左右，或者是冷藏一夜

• 

  9/13 将烤盘铺上锡纸

• 

  10/13 将冷冻（或冷藏）好的饼干坯切成3mm左右厚度的饼干片

• 

  11/13 将饼干片均匀的排放在烤盘上，留适当的距离，烘烤的时候会有点膨胀

• 

  12/13 将烤箱热风烘烤键175度预热十分钟左右，将烤盘放入烤箱中层烘烤18分钟左右即可

• 

  13/13 将烤好的蔓越莓饼干放晾架上晾凉，装盘

小贴士

1.南方的冬、春季节气温特别低，黄油室温软化是比较困难的，放烤箱发酵键直接融化。
2.烤箱的温度和时间根据个人烤箱的实际情况，烘烤的实际温度是180度，建议用烤箱温度计！要注意观察火候！
3.糖粉我是选用白砂糖，用料理机打粉的。
4.鸡蛋是蛋液为50-60g大小的

作者: 杨贵妃-

点击展开全部13个步骤