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好香的茄子
1/8 备食材
2/8 茄子切厚片，中间横向切一刀，不切断
3/8 将葱姜及尖椒切碎与肉末花椒面，老抽盐调馅
4/8 将肉馅夹在茄子
5/8 将一个鸡蛋和适量的淀粉混合均匀，茄子沾适量的蛋液
6/8 放入油锅中，炸至金黄
7/8 翻至另一面，再炸至金黄，重复一次
8/8 成品图，是不是很诱人
喜欢软嫩的感觉，可以炸两遍，否则炸一遍就可以
32分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
