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莴苣含多种维生素和矿物质，颜色很清爽，吃起来口感很脆，夏天吃起来很清爽不腻，在炒肉的基础上我加了青椒和火腿。青椒是增加味道，火腿肠是小孩子最爱的食物之一，这款我就加了一些火腿肠，颜色更加好看，小孩也喜欢?，大家看来试试把，简单的一道家常菜。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 食材准备展示，莴苣去皮切片，青椒切小块，肉切成肉片，葱切成小段，火腿切小片备用
2/6 下油，爆炒青椒和火腿肠，炒到香味出来，火腿肠炒面有点变色
3/6 放肉片和葱爆炒一下，下点酱油，快速炒一下，为防止肉太老，肉片炒到变色熟了即可盛出备用
4/6 下莴苣炒熟，茎先下再下叶子，叶子不要浪费也可以一起炒，叶子快速炒一下即可
5/6 全部食材翻炒两下，适量加入鸡精，盐调味即可
6/6 成品图展示
1.为避免肉太老，炒肉的时候我是提前把肉片炒后备用等到最后在放进去（仅供大家参考，大家也可以根据自己习惯）
2.叶子也可以一起炒哦
3.火腿肠可以看自己口味考虑要不要下
4.加点酱油味道更香颜色更好
