保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 208收藏
11.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5563
现在粗粮**，无论超市或早市主食厨房，粗粮馒头，发糕买的都很快，我喜欢在家做更卫生安全有保证粗细粮*，小米面枣饼就是粗细搭配夹上红红小枣又补气血，小米还暖胃对于胃功能欠加的人们来说有很好的养胃功效，分享链接供参考或收藏哦！
1小时4分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 把面粉，小米面粉，酵母，糖，泡打粉用温水和成面团
2/16 揉匀盖上保鲜膜送入发酵箱发酵（也可室温暖地方自然发酵）
3/16 把拉连拉严通电发酵30分钟（没有发酵箱自然发酵二倍大）
4/16 打开发酵箱，手指戳坑不回缩就发好了
5/16 然后加少许干面粉（普通面粉）揉匀不沾手为宜
6/16 分出小面挤，用擀面杖擀成皮
7/16 放入提前煮过的小枣（小枣开水煮10分钟凉后用）
8/16 没有码放小枣面皮折上面，在在一边码上几颗小枣
9/16 在用无小枣码放这一边折过去
10/16 放入冷水锅中的笼屉上离出距离
11/16 剩余面擀开抹一层油撒少许盐
12/16 从一边卷起切岀面挤
13/16 拧成花卷放入蒸锅笼屉第二层，然后盖上锅盖小火至开锅上气改大火，蒸20分钟即可
14/16 熟后出锅，一锅蒸二样，样样喧软可口
15/16 内部细腻枣也香，棒极了粗细搭配好口味
16/16 用心去装饰摆放，选择最好的角度来拍照^_^^_^
食材供考，发挥想像做岀卫生，健康，放心食品来供家人吃的美味，吃的健康，面揉岀型不用二次饧发直接放入冷水锅中，用小火慢慢让枣饼，花卷在锅中充分发酵，等在次开锅改大火继续蒸熟即可，提示:菜谱中用的发酵箱没有做广告意思，买了头次试用。
