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呵呵，这些都是姐姐卖的时候选出来的一些断头，断尾的，不好看，没人买，拿回来自己吃吧。不浪费嘛。
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 首先准备好鸡杂翅，自然解冻后处理干净
2/8 姜，蒜头洗干净剁碎
3/8 然后拿剪刀把中翅扎一些洞以便入味。
4/8 鸡脚切开两边
5/8 然后把姜，蒜放下去，加个1勺盐，3勺料酒，适量生抽用手抓均匀，腌制1小时以上，中间翻动一两次
6/8 然后锅预热，入油，等油温7成热后把鸡杂翅放下去炒变色
7/8 然后淋入生抽，1勺老抽翻炒均匀
8/8 然后加入适量水盖上盖子焖15分钟左右，然后大火收汁，装盘即可。
鸡杂翅一定要腌制一个小时以上。或更长，让它好入味。
