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我特别喜欢吃这个，哈哈😄
1/6 鸡中翅在上面切两刀，不要切断（好入味），用葱，姜腌制。
2/6 红酒。
3/6 葱，姜切粒。
4/6 把鸡翅中用油炸至皮紧。
5/6 锅中放入底油，放入葱，姜炒香，放入红酒，老抽，加水，大火烧开，中小火烧透，用湿淀粉勾芡。
6/6 摆盘即可。
湿淀粉就是用水和淀粉搅拌均匀。锅开后加入。红酒少放，多了不好吃。
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