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皮要擀的薄，肉馅要新鲜
32分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/8 苜蓿草拣干净后，用碱水泡1小时
2/8 泡好的苜蓿草，开水下锅飞水3分钟后赶紧浸入冷水，然后攥干水分
3/8 切碎拌入猪肉馅中，加盐和鸡精生抽拌匀
4/8 面粉加水和光醒发后分成小块
5/8 擀成薄厚均匀的面饼然后分成大小差不多的小方块
6/8 先对角捏合好后再反方向捏合另外两个角
7/8 全部包完
8/8 添水开锅后煮至飘浮，可以依个人口味加入辣椒油，紫菜，香菜，虾皮，香油等调味
水开后，下馄饨，小开后添少量冷水，后再大开锅后煮2分钟即可
