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昨天包饺子剩下点面团,今天买了一元钱的菠菜,就老两口够吃的了,人老了要多吃菜和水果。
1/8 和好面团,放一边醒发(我是用昨天包饺子剩下的面团)。
2/8 菠菜洗干净,用水焯一下,(焯的时候水里放点盐),切碎,一点点肉。
3/8 锅里放油,将打散的鸡蛋液上锅炒熟,在放进去胡萝卜粒,虾皮一起在炒一下,关火。
4/8 把备好的菜倒进去,加点盐拌匀。
5/8 面柔匀,掐一样大小的剂子,擀成薄片。
6/8 取一个皮,装上馅。
7/8 收口包好了
8/8 锅里放一点点油,开始煎馅饼。两面煎成金黄色为好。