爱心牛肉的做法_菜谱_香哈网
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爱心牛肉
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爱心牛肉

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平时上班,孩子上学,根本没时间一起吃饭,所以只能在星期天请爸爸妈妈来家吃饭,每次我也变着花样给他们做,妈妈不吃羊肉,所以特意选z了牛肉,平时妈妈对肉不是太感兴趣,今天居然吃了两块,哈,还一个劲的说又烂又有味道。我的心得就是不论做什么饭,为心爱的人去做,用心去做,什么都是美味。

作者: 绿茶女人
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛腱子肉至少清水泡五个小时以上,中间多换几次水。

    1/9 牛腱子肉至少清水泡五个小时以上,中间多换几次水。

  • 切成大块,再泡1个小时

    2/9 切成大块,再泡1个小时

  • 捞出控水

    3/9 捞出控水

  • 除了以下东东,还是要放冰糖,红糖少许,生抽,老抽,料酒,淀粉,食用油

    4/9 除了以下东东,还是要放冰糖,红糖少许,生抽,老抽,料酒,淀粉,食用油

  • 所有材料和牛肉充分搅拌

    5/9 所有材料和牛肉充分搅拌

  • 放入煲中,放凉水,大火烧开

    6/9 放入煲中,放凉水,大火烧开

  • 撇去浮沫,转小火,炖6个小时以上,

    7/9 撇去浮沫,转小火,炖6个小时以上,

  • 出锅前放适量盐,再焖20分钟

    8/9 出锅前放适量盐,再焖20分钟

  • 撒香菜,成功

    9/9 撒香菜,成功

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