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咖喱有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 把牛肉用凉水泡两小时，期间换3次水。
2/13 切块 ，打水焯。
3/13 打水焯之后捞出来，用温水洗净。
4/13 土豆切块放一盘里备用。
5/13 胡萝卜切小块备用。
6/13 洋葱切小块备用。
7/13 起锅加热放油，油温7成热的时候放入牛肉翻炒。
8/13 在放入土豆，胡萝卜，洋葱继续翻炒。（炒2-3分钟）看着洋葱都蔫啦即可。
9/13 然后加入适量的开水，大火烧开转中火慢炖。（大约50分钟左右吧）
10/13 在出锅前10分钟放适量的咖喱粉，然后盖好盖子焖5分钟。（喜欢汤汁多的就多加点水）
11/13 我留的汤汁偏多，因为泡饭特别好吃，嘿嘿。
12/13 盛碗，再把米饭用饼干模具做两个饭团放在上面，宝宝看了一定喜欢哦！
13/13 成品图。
