2.6万点赞 · 4609收藏
独家 · 51.7万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名8809
闺女超喜欢咖喱的味道，牛肉与咖喱炖上一锅，加上土豆、胡萝卜煮出自然的甜味。直接往白米饭上一淋，一顿简单又美味的午餐就搞定了。
40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备土豆、胡萝卜、咖喱块
2/10 牛肉洗净切成小块
3/10 土豆、胡萝卜去皮洗净切成小块
4/10 切好的牛肉倒入锅中，加适量清水，放入姜片开始炖煮
5/10 炖煮约四十分钟左右，倒入切好的土豆、胡萝卜块
6/10 继续炖煮二十分钟左右
7/10 再放入咖喱块
8/10 继续煮十分钟左右，加少许盐调味即可
9/10 盛上一碗米饭，撒点黑芝麻
10/10 装盘即可食用！
1、炖牛肉这类不容易软烂的肉类时，事先将它单独煲煮一定时间，再放入其它蔬菜一块炖，这样就不会出现肉还没软而蔬菜都炖烂了这种情况。
2、咖喱块本身就有盐味，加盐时试一下咸淡。
