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36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 买回家的螺丝放在盆里渡一个星期，每天换水两至三次，每次都要简单搓洗
2/9 开始用钳子剪掉螺丝尾部
3/9 简单冲洗控干水份
4/9 准备大料辣肉四至五片
5/9 蒜切碎些快出锅的时候在放
6/9 开火倒入油烧热把准备好的大料，辣椒，腊肉放在一起翻炒至香味
7/9 放入螺丝一起翻炒，盐，料酒，醋，酱油，一起翻炒三至五分钟，倒入水淹没螺丝盖上锅盖开始大火烧开，在关小火烧至一小时，
8/9 准备出锅
9/9 装盘
