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最近嗓子眼儿痒痒的有没有 我们一家子都咳嗽 就是痒痒 老家来人给了一箱梨子 做了这个 另类雪梨 别样滋味
48分钟
家常味
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1/12 准备所需要的食材。
2/12 梨子洗净后去皮对半剖开。
3/12 挖出梨核。
4/12 橙子洗净后把皮刮下来。
5/12 红酒，白糖混合倒入容器，倒入橙皮。
6/12 倒入肉桂粉。
7/12 小火慢煮把糖化开。
8/12 然后放入梨。
9/12 盖盖子慢炖，炖软后捞出晾凉后放入冰箱冷藏，继续熬至粘稠。
10/12 淡奶油加入辅料白糖打发。
11/12 开心果去皮切碎。
12/12 摆盘后装入淡奶油，撒上开心果碎装饰即可。
梨子最好用红酒没过，熬软了梨子就要捞出了，太软了没有型而且口感不好。最后把红酒收汁至浓稠，整个过程保持小火慢炖。装修用的淡奶油和梨子一起吃非常棒。
