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这是啤酒面包的第二弹😉我会一直做到啤酒用完为止哦
56分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/14 原料报道
2/14 把材料按液体 糖盐对角放 面 酵母顺序放入面包机
3/14 一个和面程序结束放入软化的黄油
4/14 一不小心揉成了手套膜 其实扩展阶段就可以了 自然发酵到2~2.5倍
5/14 把20g糖和肉桂粉混合
6/14 发好的面 胖墩墩
7/14 取出排气 松弛5分钟
8/14 擀成大片
9/14 均匀的铺上肉桂粉
10/14 从下端卷起 两头捏紧
11/14 用剪子剪成约0.5厘米厚的片 隔两个往上扭一片
12/14 把接头处做成花心 放中间 发酵至8分满 放入预热好的烤箱 180度 20分钟
13/14 烤好了 第一次吃肉桂粉 感觉还不错(*^__^*)
14/14 筛上糖粉 更好吃了 ?
液体放多了 感觉不好造型 想做的朋友再少放点啤酒
卷的时候别太紧
