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甲鱼营养清肺，就是甲鱼有一股很大的腥味。在做甲鱼之前可以把甲鱼在姜水里三半个小时，腥味就没那么重，煲汤时放些姜片可以去腥味，最重要的是甲鱼一定要趁热喝，冷却了喝腥味就大了
45分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 准备材料，洗干净备用。
2/5 甲鱼洗净剁块
3/5 鸡洗干净剁块备用
4/5 锅水烧开，把所有材料放进去，大概30分钟左右改小火慢炖15分钟即可
5/5 放盐调味，一定要趁热喝
详细秘诀已经很多人咨询过我，我在这详细告诉大家：
1.买甲鱼的时候让他开好，然后把甲鱼洗干净，放进锅里加水煮沸，再到在盆里温水洗，把那层白色的洗掉，一定要洗干净，不然腥味很重，把那么油脂也去掉。
2.把所有材料放在锅里加适量水用高压锅煮就可以了！
3.甲鱼补，但也上火，所以加入田七主要是压火
