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南瓜红烧肉
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南瓜红烧肉

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作者: 永春酱72
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南瓜清洗干净,斩成小块(介意的可以去掉皮),五花肉切小块焯热水

    1/7 南瓜清洗干净,斩成小块(介意的可以去掉皮),五花肉切小块焯热水

  • 将飞水的五花肉块放入锅里,小火慢慢加热

    2/7 将飞水的五花肉块放入锅里,小火慢慢加热

  • 肥油慢慢逼出来,吃起来就不会油腻了

    3/7 肥油慢慢逼出来,吃起来就不会油腻了

  • 倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,上色调味倒入两小碗开水,放入切好的葱段、姜片

    4/7 倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,上色调味倒入两小碗开水,放入切好的葱段、姜片

  • 放入八角,大火烧开转小火炖,加入一块冰糖

    5/7 放入八角,大火烧开转小火炖,加入一块冰糖

  • 等到肉七成熟的时候,加一小勺盐,放入南瓜

    6/7 等到肉七成熟的时候,加一小勺盐,放入南瓜

  • 翻炒均匀后,接着炖,直到南瓜熟烂,即可出锅

    7/7 翻炒均匀后,接着炖,直到南瓜熟烂,即可出锅

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