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1/7 南瓜清洗干净,斩成小块(介意的可以去掉皮),五花肉切小块焯热水
2/7 将飞水的五花肉块放入锅里,小火慢慢加热
3/7 肥油慢慢逼出来,吃起来就不会油腻了
4/7 倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,上色调味倒入两小碗开水,放入切好的葱段、姜片
5/7 放入八角,大火烧开转小火炖,加入一块冰糖
6/7 等到肉七成熟的时候,加一小勺盐,放入南瓜
7/7 翻炒均匀后,接着炖,直到南瓜熟烂,即可出锅