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红烧南瓜
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红烧南瓜

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南瓜,百吃不厌,老的嫩的都爱。南瓜的吃法多样化,今天我就来红烧了。

作者: 美食熊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材

    1/8 准备所需食材

  • 南瓜削皮,去籽,切大小均匀的厚片

    2/8 南瓜削皮,去籽,切大小均匀的厚片

  • 热锅下油,倒入切好的南瓜

    3/8 热锅下油,倒入切好的南瓜

  • 中大火,快速翻炒均匀

    4/8 中大火,快速翻炒均匀

  • 倒入半碗清水,加适量盐,焖煮十分钟左右

    5/8 倒入半碗清水,加适量盐,焖煮十分钟左右

  • 倒入红烧酱油、鸡精翻炒

    6/8 倒入红烧酱油、鸡精翻炒

  • 中小火收汁即可

    7/8 中小火收汁即可

  • 出锅,撒上葱花

    8/8 出锅,撒上葱花

  • 小贴士

    1、南瓜要选较甜糯的,不然烧出来不够鲜美。
    2、盐一定要在倒入水的时候放,不然等煮熟再放盐就会上味不均匀,且南瓜会被翻烂。

    作者: 美食熊

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