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秋季各种南瓜收获的季节，南瓜具有丰富的维生素和果胶，具有解毒，保护胃黏膜，防止糖尿病等功效，友友们不妨多吃一点。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 南瓜去皮，木耳提前泡发备用。
2/10 切快，葱启动葱花备用。
3/10 猪肉切片备用。
4/10 热锅起油，八角炒香后下猪肉煸炒至猪肉变色。
5/10 下葱花，炒出香味。
6/10 下料酒去腥，下酱油继续煸炒至猪肉上色。
7/10 下南瓜块，煸炒2分钟。
8/10 加入开水抹过南瓜块为宜，此时加入少量生抽，五香粉，胡椒粉，盐调味，加入少量木耳，盖锅盖小火焖煮十分钟。
9/10 开大火收汁。
10/10 出锅装盘，美味可口的红烧南瓜，喜欢的快来试试吧。
此款菜品我选用的是绿色长南瓜，这种南瓜熟透了会比较面，比较适合红烧，另外还有一种黄色长南瓜比较清甜适宜清炖。南瓜品种很多，友友们可根据自己的喜好选择合适的品种。
