咸鱼炖粉条

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• 1/7 粉条温水泡发，洗净。

• 2/7 咸鱼洗净，滤水。姜切片。

• 3/7 热油锅，爆香姜片。

• 4/7 把鱼块放入煎制，两面微黄。

• 5/7 下料酒，和老抽，放入适量的白糖。

• 6/7 放入粉条，加入适量的清水。大火煮开，小火煮十分钟左右，大火收汁。

• 7/7 撒入鸡精，摆上葱丝，姜丝，辣椒就ok了。

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