小鱼佃煮

做法 将做法保存到手机

• 1/2 将吻仔鱼汆烫，去除多余盐分与腥味，沥干水分备用。

• 2/2 将作法1.放入已煮至糖溶的佃煮汁中，盖上纸盖，用小火煮至收汁，熄火，撒上山椒粉，略为搅拌即可。