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1/9 准备好所有的材料,胡萝卜、青椒切小丁,杏鲍菇、火腿肠切片,奶酪擦丝或切薄片。

2/9 胡萝卜丁、玉米焯水,杏鲍菇焯水后挤去水分也切成丁。

3/9 烤盘里均匀的抹一层黄油。

4/9 戴一次性手套,先把米饭团成团,在烤盘里按扁。

5/9 整成约1.5cm厚的圆饼。

6/9 米饼上均匀的涂上一层披萨酱。

7/9 撒上一半的奶酪。

8/9 再把蔬菜丁和火腿肠片均匀的撒在上面,入烤箱200度烤15分钟。

9/9 烤好的披萨取出来,把剩余的奶酪洒在表面,再烤5分钟至奶酪融化即可。
做这个米饭披萨最好用新蒸的米饭,如果像我一样用剩米饭,一定要先用微波炉加热。米饼整形的时候尽量压实,不然容易散。

