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家里人都特别喜欢吃披萨，吃腻了披萨面饼式的，换换新口味吧。今天尝试一下土豆泥做披萨皮，无需面粉、无需烤箱，平底锅一锅承包了，非常方便。土豆泥加米饭，配上新鲜的蔬菜丁，再配上腊肠、马苏里拉芝士，香喷喷热腾腾，好吃到完全停不下来。
15分钟
家常味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/17 准备好食材。熟米饭、熟土豆、熟腊肠、彩椒、芝士碎。
2/17 腊肠和彩椒切好待用。
3/17 将土豆泥祛皮切块儿。
4/17 用勺子将土豆压成土豆泥。
5/17 放入少量橄榄油、盐、黑胡椒粉。
6/17 带上一次性手套，将土豆泥和调料搅拌均匀。
7/17 土豆泥中加入米饭，用手搅拌均匀。
8/17 土豆泥米饭披萨饼底就做好了。
9/17 锅中倒入少许橄榄油，不开火。
10/17 将土豆泥米饭放入锅中，压均匀铺在锅里。
11/17 放上一层彩椒。
12/17 再放上一层腊肠。
13/17 再撒上一层芝士碎。可以开始加热了。
14/17 开始大火加热，见锅底的油开始热起时改为小火儿。盖上锅盖慢慢焖熟。
15/17 大概焖8分钟，芝士碎都融化了，即可出锅了。
16/17 一盘软糯的土豆泥米饭披萨就做好了。
17/17 来一勺吧，好吃看得见！
厨娘是提前在蒸米饭的时候把香肠、土豆都蒸好了，晚上来做这款披萨，一顿饭做好了两餐的准备材料哟！
土豆泥米饭饼底特别软，不成形，所以出锅直接倒入盘中，基本没有办法移动。所以不那么圆也不要太在意了。
