咸蛋黄炒土豆丝的做法_菜谱_香哈网
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咸蛋黄炒土豆丝
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咸蛋黄炒土豆丝

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作者: 鑫平殿下5
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 1/4 1.先你把咸鸭蛋拨开,去壳,只要蛋黄;

  • 2/4 2.土豆去皮切丝,用水泡二十分钟,再漏干水分;

  • 3/4 3.洗锅,待锅烧干水份之后倒入油,油烧至八分热,倒入土豆丝;翻炒快至熟的时候,加少许盐继续翻炒;

  • 4/4 4.土豆丝炒熟了,放入之前剥好的咸蛋黄,用锅铲把咸蛋黄压碎,和土豆一起翻炒几下,就可以出锅啦!

  • 小贴士

    注意的是:翻炒的时候,一定要使咸蛋黄和土豆丝相粘,这样才好吃~

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