榨菜炒肉丁

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• 1/5 猪瘦肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

• 2/5 榨菜洗净泡水约10分钟稀释盐分后，切粒状沥干。

• 3/5 沙拉笋、小黄瓜、红萝卜切丁；青葱洗净切小段备用。

• 4/5 取一不沾锅放油后，爆香葱段，接着放入作法1的猪肉丁拌炒至熟。

• 5/5 加入榨菜丁、笋丁、小黄瓜丁、红萝卜丁拌炒，最后拌入调味料炒匀即可盛盘。