毛栗子红烧肉

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• 1/6 将三层肉切大块，在开水中过血水。

• 2/6 在砂锅里倒入没过肉的冷水，放入八角，香叶，大火烧开。

• 3/6 关小火闷到20分钟。

• 4/6 开大火，将酱油倒入，稍翻炒，上色，再放冰糖4，5粒。

• 5/6 倒入板栗，翻炒使栗子上匀颜色。

• 6/6 盖上盖子闷到栗子熟透为止。

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